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dimanche 23 juillet 2017

Les jeux de la Francophonie à Abidjan 2017: voici mon coup de coeur de ces premiers jours



Bonjour chers lecteurs,

C'est pour moi un immense honneur de parler d'un de mes pays, la Côte d'Ivoire, surtout en ce qui concerne ce moment mémorable que sont les jeux de la Francophonie.

Ma mamie Aya aurait aimé voir cela. C'est historique pour tous les ivoiriens. Tous ces chefs d'Etat , ces personnalités venues de partout dans le monde. Cela démontre que le pays sait accueillir et peut rivaliser sans complexe avec les jeux olympiques.

La Côte d'Ivoire peut organiser des grands évènements et  n'a rien à envier des autres nations occidentales.

J'ai pu visualiser deux vidéos depuis qui m'ont marqué et que je tiens à partager avec vous qui comme moi n'ont pas pu être personnellement de la fête. Ces vidéos représentent selon moi une partie respectable et belle que nous offrent nos pays africains francophones en matière de mode et de créativité.

Je remercie tous ceux qui ont permis que cela soit possible dans notre beau pays la Côte d'Ivoire.

Merci aux autorités ivoiriennes qui ont su donner aux peuples ivoiriens et aux francophones le meilleur.

Bravo , vive l'Afrique ,vive la diversité francophone, vive la Côte d'Ivoire!

Pour partager l'article, allez en bas de page, merci à tous


La cérémonie d'ouverture des jeux le 21 juillet




Le défilé de mode du 22 juillet






mardi 18 juillet 2017

Recette : Côte d'Ivoire :La sauce claire de Grand Bassam



Aujoud'hui je partage  avec vous cette recette de Grand Bassam, facile à faire et délicieuse.

Claire comme son nom l'indique, la sauce claire est mangée dans toutes les régions de la côte d'Ivoire. Elle est souvent composée d'ingrédients différents: le poisson frais ou fumé, la viande...
Aussi, on retrouve dans cette sauce, une épice très connue : l'akpi, qui est rehausse de goût dans la cuisine ivoirienne.
Visionnez.
👍

Pour partager cette recette allez en bas de page.Merci


lundi 17 juillet 2017

VIDEO : Comment préparer le vin de palme à l'ivoirienne




Bonsoir à tous,

En Afrique, le vin de palme est une boisson ancestrale et incontournable. Il porte différent nom selon le pays, en Côte d'Ivoire c'est le "Koutoukou" ou "Bandji", au Cameroun c'est le "Matango"...  .
Il est bu en zone rurale surtout et très consommé en Côte d'ivoire par le peuple Akan.

Cependant il est à consommer avec modération car il peut causer de sérieux dégâts pour la santé comme tout alcool fort.


Dans cette vidéo, sont expliquées les différentes phases de sa préparation de cette boisson ancestrales.
Je m'arrête  là en vous souhaitant un bon visionnage.

A bientôt




Le vin de palme extrait



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jeudi 6 juillet 2017

Seychelles : recette : le kat kat :le poisson aux bananes



Bonsoir chers lecteurs, aujourd'hui je partage avec vous cette recette des Seychelles, ce bel archipel africain.

C'est un plat populaire facile à réaliser à base de bananes vertes et de poisson, servi dans du lait de coco salé et poivré.

Pour 8 personnes:

8 filets de poisson blanc: merlan, bar, daurade, carangue, rascasse …)
8 bananes vertes ( pas mûres)
75 cl de lait de coco
sel, poivre

En accompagnement : du riz

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Préparation :

Couper les 2 extrémités des bananes. Les plonger 10 mn dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter. Retirer la peau. Ecraser la chair en purée. Saler, poivrer.
Mettre la purée de bananes dans une cocotte. Verser le lait de coco. Cuire 15 mn à feu doux.
Disposer dessus les filets de poisson. Saler, poivrer. Laisser cuire 7 mn.
Servir aussitôt.
Bon appétit !.



photo isaveursdumonde