Cette recette est comorienne, lisez-la, faîtes là, c'est un délice. Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 grosse mangue 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de citron 1 cuillère à soupe de graine de sésame 3 cuillère à soupe de xérès 1 cuillère à café de ketchup Du tabasco ⚠ : si vous n'avez pas de ketchup vous pouvez le remplacer par de la tomate concentrée Préparation Mélanger moutarde, jus de citron et ketchup et quelques gouttes de tabasco.Tartinez le poulet de cette sauce. Le mettre dans un plat allant au four et laisser macérer 1h. Mettre le poulet au gril, laisser cuire 10 min. Peler la mangue et coupez la chair en gros dés Une fois le poulet bien grillé déposez-le dans un plat de service Mettre le xérès et un peu d'eau dans le plat de cuisson Gratter pour dissoudre les sucs de viandes Mettre le plat à feu vif et ajouter la mangue, laisser chauffer 2 min Versez autour du poulet et servir immédiatement Bon appetit !!! 😋😋😋